| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 44克 | 虫草花香菇汤热量/卡路里128千卡 | |||

1、先将香菇洗净泡软,虫草花洗净泡开。

2、红萝卜切丝,香菇切丝,韭黄切段。

3、调好生粉水,生粉五茶匙,加水大半碗。

4、放半煲清水,加入虫草花,香菇泡的水。

5、大火煲半小时。

6、加入红萝卜煲10分钟。

7、加入韭黄煲5分钟。

8、加鸡蛋打散。加入调好的生粉水,慢慢推开。

9、加入少许盐,即可。
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、预防高血压、滋润喉咙等功效;
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