| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 220千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 新奥尔良烤鳕鱼热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡,相当于劈叉88分钟消耗的热量150 | |||||
1、将鳕鱼化冻后，去鳞，清洗，控干，备用。
2、放入新奥尔良烤肉料。
3、加同等量的水（15克）拌匀腌制一小时以上。
4、将烤箱上铺上锡纸，刷少许油在表面。
5、将腌好的鳕鱼块放上。
6、送入事先预热好的烤箱，250度，中层，上下火，20分钟。
7、瞧，烤好的鱼块，色泽红亮诱人，肉质鲜嫩有滋味。
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、活血祛瘀、补血等功效；可与咖喱、胡萝卜、茶树菇搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
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