| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 佐粥小咸菜热量/卡路里508千卡 | |||

1、这是秋天腌的芥菜疙瘩,各种材料备用。

2、把芥菜疙瘩切成细丝。

3、用水洗去多余的盐分,可以多洗几次。(如果是街上买来的,要用水浸泡一会)。

4、肉,干辣椒,葱姜切小块。

5、锅里放入花生油(不用等油热),放肉煸炒。

6、炒到肥肉里的油析出,颜色微黄。

7、放上干辣椒,葱姜爆香,加一点老抽。

8、放上芥菜疙瘩丝煸炒。

9、炒到水分没有了,就好了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋阴、止消渴等功效;可与茄子、山楂、蘑菇搭配;与菱角、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
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