| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 224克 | 多彩寿司卷热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡,相当于摇摆舞160分钟消耗的热量270 | |||||
1、糯米提前洗净、泡好。 沥干水分，入锅隔水蒸熟。
2、香肚、玉米粒入锅蒸熟。
3、蒸好的香肚切条。
4、所有辅料洗净，切长条状。
5、准备好紫菜一张。
6、蒸好的糯米饭放在紫菜上。
7、依次放上黄瓜、紫甘蓝、火腿和玉米粒。
8、将紫菜卷起来，切成厚片即可。
9、再卷一份，加入玉米粒。
10、切厚片。每片用保鲜膜分别包好了。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、舒筋活血、止汗等功效；可与桂花、桑葚、红豆搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热利水、补肾养心、化痰软坚等功效；可与墨鱼、鸡蛋、虾仁搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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