| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 法棍面包热量/卡路里1801千卡 | |||
 热量1801千卡,相当于治安720分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料
2、将水倒入和面桶中，加入酵母搅拌均匀
3、加入粉类搅拌均匀，和成表面光滑的面团
4、再加入食盐，揉均匀，面团能拉出膜即可，揉好面团用保鲜膜盖住，静置20分钟
5、将面团分割100克的小面团，搓圆再松驰10分
6、将面团擀长，卷成圆柱形
7、将接口处朝下，搓成长条
8、摆放到烤盘里，筛上低筋面粉，划上几道口子
9、放入烤箱，烤箱调至发酵功能，发至原体积的1.5倍大即可
10、发酵好后，放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火160度，烤25分钟即可
11、像不像棍子呢
12、切断即可食用，可以加入果酱和牛油食用
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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