| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排 | 克 | 2780千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 糖醋排骨热量/卡路里2780千卡 | |||
 热量2780千卡,相当于采花927分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨用沸水焯过后 重新加水 加姜片 大火烧开 小火煮三十分钟 煮排骨的汤不要倒掉
2、煮好后 加三勺生抽 一勺老抽 三勺醋 两勺料酒腌二十分钟
3、腌好后 过水清洗一边 捞出沥干水 锅里放油 大火炸至两面金黄
4、油倒出 锅里放入排骨 腌排骨剩下的汁 一碗煮排骨的汤 四勺糖 半勺盐 大火烧开 小火煮十分钟
5、大火收汁 加一勺醋
6、洒上芝麻 就做好啦
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾养血、滋阴润燥等功效；可与红薯、冬瓜、藕搭配；与乌梅、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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