| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 芹菜炒杏仁热量/卡路里476千卡 | |||

1、做这道菜的材料。

2、芹菜切成段状。

3、胡萝卜切成丁状。

4、芹菜用开水焯烫一下。

5、焯烫好的芹菜放到冷水中。

6、锅中加入适量的油烧热,炒香蒜末。

7、放入杏仁翻炒一会儿。

8、倒入胡萝卜丁翻炒一会儿至断生。

9、加入芹菜段翻炒一会儿。

10、加入适量的精盐。

11、加入适量鸡精翻炒均匀。

12、炒好的芹菜炒杏仁。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、增强免疫力、利尿消肿等功效;可与香芋、芋头、西瓜搭配;与蛤蜊、醋、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、增加食欲等功效;可与比目鱼、豆浆、羊排搭配;与西红柿、木瓜、苹果相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有降低胆固醇、止咳、止咳平喘等功效;可与芝麻、白果、核桃搭配;与小米面、猪里脊、排骨相克,同食可能会引起不适;
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