| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 菠菜蛋花汤热量/卡路里138千卡 | |||

1、洗净

2、一枚

3、打散

4、入开水,30秒

5、取出

6、少许

7、开锅,加入菠菜,至开锅,打入鸡蛋

8、盛出,滴入香油
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、清洁皮肤、增进健康等功效;可与胡萝卜、香油、花生搭配;与乳酪、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、保护肝脏等功效;可与韭菜、黄豆、青椒搭配;与消炎片、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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