| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 圣诞草莓小蛋糕热量/卡路里899千卡 | |||

1、备好所用材料。

2、蛋白分离出,打发,并加适量柠檬汁。

3、打至干性发泡,分次加入蛋黄糊。

4、提高速度,打至融合,再将可可粉及低粉过筛加入。

5、拌至无干粉装备用。

6、将蛋糕糊加至在带纸托的纸杯里。

7、入烤箱170度烤制20分钟。

8、将烤好的蛋糕放凉,备淡奶油,糖粉,草莓。

9、淡奶油打发好备用。

10、挤上奶油花。

11、再用薄荷叶及草莓点缀,再洒适量糖粉即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、养血发胎等功效;可与生菜、黄豆、辣椒搭配;与味精、桔子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、除口臭、滋阴等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、生津解暑、化痰止咳等功效;可与三文鱼、羊排、鸡肉搭配;与橘子、牛蛙、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
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