圣诞树蛋糕的热量和减肥功效

1、准备材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）。

2、蛋黄与蛋白分开，滴数滴柠檬汁蛋白里，分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。

3、蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。

4、低筋面粉和菠菜粉混合均匀，再筛入蛋黄糊里。

5、把蛋糊搅拌至无颗粒。

6、分三次加入蛋白打翻拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）。

7、拌好的蛋糕糊。

8、将搅拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震几下，震掉面糊里的大气泡。

9、烤箱预热150度，上下火中层烤45分钟。

10、烤好的蛋糕有点开裂了。

11、出炉后立即倒扣在烤网上。

12、待凉却后脱模。

13、将蛋糕切成三片。

14、取一片蛋糕，用小圆模切出圆形。

15、第二片比第一片大一圈。

16、一层一层的把蛋糕切好，一共五层。

17、把最大的蛋糕片放在盘子上。

18、淡奶油加入10克细砂糖。

19、打发至有纹路。

20、将奶油抹在蛋糕片上，放一圈草莓。

21、中间放上草莓再盖上奶油。

22、剩下四层重复上一个过程。

23、最后插上巧克力花，撒上糖粉即可。