| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲟鱼 | 克 | 1874千卡 | 173千卡 | ||
| 总量 | 1083克 | 蒜子鲟龙鱼热量/卡路里1874千卡 | |||
 热量1874千卡,相当于刮掉油漆625分钟消耗的热量180 | |||||
1、新鲜的鲟龙鱼半条,洗净切段备用。
2、加少许盐,量干水.蒜头除皮,姜切片。
3、调好蚝油,糖,酱油,清水2碗的酱汁备用。
4、起油锅,将蒜头和姜爆香。
5、加入鲟龙鱼,平铺,不要经常翻动,这样鱼肉会烂。
6、约2分钟后将鱼翻面,加入料酒。
7、加入已调好的酱汁,轻轻翻动鱼块。
8、加盖焖8分钟.加入香菜,葱段,焖一分钟,关火上菜。
鲟鱼的热量173千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健身、美容、美容保健等功效；
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