| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 健康番薯饼热量/卡路里918千卡 | |||

1、将番薯削皮切开.如图切粒.加入两片姜片.煮到开始看到差不多熟时就放冰糖.

2、煮好,用碗盛开,姜片不要.用匙羹压成泥.

3、压成如图.

4、然后加入糯米粉.加糯米粉加到不怎么粘手就可以椭圆成图这样.

5、捏一点.在掌心椭圆.然后轻压成形.喜欢的在碟子上放点芝麻放番薯饼去压点芝麻.

6、平底锅放一点油烧开.转慢火,加入番薯饼盖上锅盖慢煎(1*2分钟)反转再盖上锅盖慢煎(1*2)分钟.煎之金黄色就可以了.

7、大约煎(5.6)分钟就可以了,一道健康美味的番薯饼就做好了.
番薯的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、补血、止渴等功效;可与莲藕、百合、香瓜搭配;与莲子、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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