| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 酥香小麻花热量/卡路里902千卡 | |||
 热量902千卡,相当于种花200分钟消耗的热量270 | |||||
1、用水和面成白色面团。用鸡蛋和油活成黄色面团。然后两种面团混合，揉成均匀面团，这一步比较费劲。
2、擀成0.5厘米左右面饼。
3、切成均匀长条。
4、搓成细长条，并扭成麻花状。这一步是技术活，还费时间。没顾上拍照。
5、入油锅，中火炸，直至金黄。
6、放凉后非常酥香。想吃硬的就只用水和面，想成酥脆的就多放油。我参考的这个方子是油水各半，挺好的。依据个人喜好，可以放糖或者盐。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与圆生菜、菠菜、牡蛎 搭配；与菠萝、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、血管硬化等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
