| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 681千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 288千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 蓝莓核桃蛋糕热量/卡路里2576千卡 | |||
 热量2576千卡,相当于画画572分钟消耗的热量270 | |||||
1、备好食材。把黄油软化，打至发白顺滑，加入糖粉打匀。
2、分次加入打散的蛋液，打匀。
3、加入过筛的低粉、奶粉、泡打粉。
4、加入牛奶拌匀。
5、加入切碎的核桃仁拌匀。
6、拌匀后装入纸托中或是涮了油的模具中。
7、装上适量果酱。
8、烤箱180度，上下火，烤约25分钟。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、疗疮、调味等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、美容等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与乌鳢、番茄酱、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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