| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 西兰花拌虾仁热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于儿童足球19分钟消耗的热量420 | |||||
1、西兰花掰成小朵，洗净，放热水中焯熟。捞出备用。
2、将虾去头、壳，挑去上下面的虾线，用水洗净。
3、将虾仁入开水中氽烫至熟，捞出备用。
4、将西兰花与虾仁码盘，撒少许盐及现磨黑胡椒，拌匀即可食用。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热解渴、抗衰老等功效；可与平菇、枸杞、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、补肾壮阳、增强性功能等功效；可与荷兰豆、海马、大白菜搭配；与葡萄、乌鸡、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
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