| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腌萝卜 | 克 | 16千卡 | 28千卡 | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 腌萝卜炒千张热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡,相当于壁球42分钟消耗的热量720 | |||||
1、把萝卜和千张切丝
2、锅内倒入适量菜籽油（可比平常炒菜多倒三分之一的油），油热倒入萝卜丝翻炒几下，再倒入千张丝翻炒几分钟
3、菜快出锅前倒入少许酱油，放入蒜苗叶适量
4、翻炒几下出锅。由于是腌萝卜，本身很咸很鲜，所以基本不再放其他调料，只放 适量酱油提色增香就可以了。
腌萝卜的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠蠕动、下气、促进消化等功效；可与羊排、五花肉、排骨搭配；与木耳、桔子、首乌相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、防血管硬化、止汗等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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