| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 大米 | 克 | 39千卡 | 391千卡 | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 花菇鲍柱小米粥热量/卡路里1184千卡 | |||
1、瓷煲煮粥,米、贝柱、干腐竹同时下,不时搅拌,贝柱可能粘锅。
2、把粥煮到浓稠下香菇、鲍鱼再煮10-15min,此时需不时搅拌。
3、木鱼精、盐、白胡椒调味盛碗撒香葱末
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有祛斑、滋阴、养血等功效;可与洋葱、桂圆、黄豆搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、补脾、活血祛瘀等功效;可与紫米、桂圆肉、板栗搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
花菇的热量19千卡(每100克);具有理小便不禁、预防高血压、促消化等功效;可与豆腐、木瓜、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴潜阳、促进生长发育、提高免疫力等功效;可与竹笋搭配;与仔鸡、鸡胸肉、牛肝相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防止血管硬、促进生长发育、预防动脉硬化等功效;可与白萝卜、带鱼 、西芹 搭配;与蜂蜜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;
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