| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 940克 | 萝卜焖牛腩热量/卡路里1532千卡 | |||
 热量1532千卡,相当于俯卧撑192分钟消耗的热量480 | |||||
1、先将牛腩洗净，在锅里放清水，姜片烧开，将牛腩放入煲至6成熟。
2、将半熟的牛腩切块备用，萝卜切片备用。
3、砂锅烧热，放入花生油，姜片和蒜苗头，爆香后，放入牛腩块，加入半茶匙香肉酱，半茶匙柱候酱，一点海鲜酱，拌均匀，加入刚煮牛腩的汤汁，大火烧开，转慢火，中途试味，可添加少许糖和盐。
4、待牛腩8成熟，加入萝卜片，一同煮，加入蒜苗。最后牛腩和萝卜都全熟，就关火即可。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、安胎补神、止渴止涎等功效；可与南瓜、土豆、香菇搭配；与栗子、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、下气、增强免疫力等功效；可与羊排、肥牛、五花肉搭配；与金桔、首乌、桔子相克，同食可能会引起不适；
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