| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 440千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 泡椒鹌鹑蛋煮望潮热量/卡路里440千卡 | |||

1、食材:望潮(已洗净)、鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)、小米辣泡椒、红泡椒、姜片

2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。

3、随后,下入已洗净的望潮,加适量的料酒。

4、翻炒翻炒。

5、接着,合入鹌鹑蛋翻炒一下。

6、然后,合入小米辣泡椒和红泡椒翻动一下继续煮上5分钟。

7、最后,加适量的盐。

8、调味翻匀,即成。
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有健脑、养颜、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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