| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 425千卡 | 185千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 栗子炒饭热量/卡路里964千卡 | |||

1、栗子提前去壳去皮,洗净沥干水分,切薄片备用。

2、蒜头切碎,芹菜洗净切段。

3、炒锅大火加热,倒入适量食用油,放入蒜末煸出香味。

4、倒入栗子片翻炒1分钟左右。

5、打入鸡蛋炒散。

6、加入事先煮好的白米饭,淋入适量酱油,翻炒均匀。

7、出锅前加入芹菜段,翻炒几下即可。

8、简单的午餐开始咯。
白米饭的热量115千卡(每100克);具有止烦、止泻、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、益气健脾、厚补胃肠等功效;可与鸭肉、鸡肉、白菜搭配;与羊排、牛腩、牛排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、养血发胎等功效;可与银鱼、辣椒、小米面搭配;与柿子、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有排毒清肠、护肝、预防感冒等功效;可与五花肉、武昌鱼、醋搭配;与蜂蜜、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、祛湿、增强免疫力等功效;可与海虾、香菇、粳米搭配;与兔肉、文蛤、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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