| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 51克 | 糖渍橙皮热量/卡路里49千卡 | |||

1、橙子用盐和刷子清洗干净干净

2、橙肉吃掉后,剩下橙皮

3、将内层白色的部分全部切掉,然后切成块状

4、放入干净的罐中,多放些白糖,使每块橙皮都能沾上糖

5、第二天,橙皮就能变软变蔫,橙皮中的汤汁也会沥出来一些

6、以后再吃橙子,依然留下橙皮,去除白色的内层

7、切成细条

8、放入另外一个瓶子中,放适量白糖,封存数天后食用

9、大约20天后,橙皮变得更加柔软些,也更入味,可以取出来,切碎,做成橙皮蛋糕或者冲水喝。橙香味十足。如果觉得口感硬,可以上锅蒸15分钟左右,晾凉食用。
橙皮的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食和胃、快气利隔、化痰降逆等功效;可与蜂蜜搭配;与蛤蜊、虾、河蚌相克,同食可能会引起不适;
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