| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 帆船沙拉热量/卡路里248千卡 | |||

1、 鸡蛋煮熟,切两半。

2、 黄瓜、火腿切丁,蛋黄压碎,拌入沙拉酱。

3、 沙拉回填至鸡蛋内。

4、 彩椒剪成船帆的形状,插入鸡蛋沙拉即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与北极虾、桂圆、生菜搭配;与桔子、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、减肥强体、抗肿瘤等功效;可与虾米、墨鱼、醋搭配;与橘子、马齿苋、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与大蒜、南瓜、紫菜搭配;与甘草、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃消食、健胃、降血糖等功效;可与鳕鱼、茄子、海虾搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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