| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 栗子奶油酱热量/卡路里2159千卡 | |||
 热量2159千卡,相当于坐飞机2159分钟消耗的热量60 | |||||
1、新鲜板栗洗净。
2、用水煮开。
3、迅速过凉水，以方便去除外皮。
4、将去皮的栗仁加水和糖煮开，转小火煮10分钟直至栗仁一扎即透，取出。
5、用料理机把栗仁打成栗蓉。
6、淡奶油加适量糖（根据各人口味）
7、用电动打蛋器打发至细腻状态
8、加入栗蓉，继续打发即可。
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有开胃、益气健脾、明目等功效；可与大米、无花果、红枣搭配；与鸭肉、牛腩、羊肉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、大便秘结等功效；
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