| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹味菇 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 蟹味菇炒鸡蛋热量/卡路里159千卡 | |||

1、蟹菇剪去底根洗干净。

2、蛋打散放少许盐加-小勺啤酒。

3、锅烧热放油,倒入蛋液炒好铲出。

4、余油放入蟹菇炒熟,加入盐少许生抽.

5、放蛋加胡椒调味.

6、出锅装盘即好.
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、防癌、增强免疫力等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与干辣椒、丝瓜、牡蛎 搭配;与甲鱼 、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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