| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 19千卡 | 20千卡 | ||
| 虾潺 | 克 | 1274千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 芹菜虾潺热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡,相当于弹吉他646分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材：芹菜、虾潺（已洗净）、姜片、剁椒
2、将芹菜摘去叶子去根洗净。
3、放在案板上切开，待用。
4、将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入姜片，搁入适量的剁椒炝锅。
6、随后，下入虾潺，加适量的料酒。
7、翻动一下。
8、接着，加适量的清水。
9、翻动一下煮开，煮至虾潺变色。
10、然后，合入切好的芹菜翻炒一下。
11、最后，加适量的盐。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅装盘。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、镇静安神、清热解毒等功效；可与核桃、百合、西红柿搭配；与甲鱼、鸡胸肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
虾潺的热量283千卡（每100克）；具有降血压、滋补肝肾、健脾益气等功效；
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