酸豆角炒腰花的热量和减肥功效

1、买回的猪腰，清水洗净

2、切开，去白径，据说白色这个这有腰臊味

3、切腰花的过程，轻点切，先是这样把腰切细，要切细一些，但是千万别切断了

4、再切条，撒盐抓一下，再用开水焯两遍

5、开水焯过之后，传说中的半成品腰花就出来了。。

6、把生姜、青、红椒、酸豆角切好，生粉用小碗装上一小碗水拌好，待用。

7、放油，先将小量生姜、蒜爆香

8、酸豆角全部倒入、青、红椒放小量，稍爆炒一下，装盘待用

9、放生姜、蒜爆香，下腰花，放盐，炒一下

10、倒入炒好的酸豆角，放料酒、生抽，混炒一分钟，再放入鸡精。。

11、OK了，装盘。。