| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 炒茭白尖椒热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于高尔夫球24分钟消耗的热量270 | |||||
1、茭白、尖椒洗净
2、茭白刮掉老皮，切成滚刀块，尖椒去蒂去籽，切成菱形块
3、锅中放油，下入茭白块，中火煸炒
4、表面有些微焦时，下入尖椒块，继续翻炒，洒入酱油，蚝油，盐，翻炒均匀
5、出锅，装盘。美味就是这么简单！
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、补虚健体、解酒毒等功效；可与牛肉、猪蹄、西红柿搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、治疗高血压、开胃消食等功效；可与北极虾、白菜、羊肉搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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