| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 354千卡 | 295千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 28千卡 | 346千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 咖啡芝士热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡,相当于堆肥227分钟消耗的热量300 | |||||
1、咖啡与热水混合均匀
2、奶油奶酪室温软化后，倒入细砂糖，隔热水搅打成细腻的糊状
3、依次加入全蛋液，咖啡液，玉米淀粉拌匀。每样东西都完全拌匀之后再加下一次
4、淡奶油打到7成发，加入到奶酪糊中，搅拌均匀
5、搅拌均匀之后，舀入烤杯中，放入烤盘，给烤盘注入1cm的温水，放入预热好170度的烤箱，中层，烤25分钟，出炉放凉备用
6、适量的淡奶油打发至8成发
7、抹在放凉的咖啡芝士上
8、最后撒上可可粉装饰，就完工了
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、治疗便秘等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、润肠通便、预防便秘等功效；
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