| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 肉沫葱花红烧豆腐热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡,相当于有氧操185分钟消耗的热量280 | |||||
1、豆腐切块
2、切好葱花，（时间关系，切得不是很细很整齐）
3、淀粉加水调匀，加点酱油味道更香。
4、把肉沫放油锅里翻炒
5、肉沫炒至八分熟时，倒入豆腐块，中火煎。
6、豆腐块变金黄色时，把调好的淀粉水倒进锅里。
7、撒入葱花
8、香香的肉沫葱花红烧豆腐就完成啦，非常下饭哦~~
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、利小便、清热润燥等功效；可与蛤蜊、上海青、鳝鱼搭配；与竹笋、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、提鲜等功效；
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