| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 地瓜炒肉热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡,相当于刮掉油漆395分钟消耗的热量180 | |||||
1、地瓜切薄片，浸水沥干，青椒切块，肉切片，生姜切丝，备用
2、锅里放油，生姜炒出香味倒入肉片，炒至肉变色，倒入料酒少许
3、倒入地瓜，加盐炒至变色，加少许糖和酱油上色，再放入青椒，继续翻炒，加入一点点醋，出锅
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、止消渴等功效；可与黑木耳、大蒜、魔芋搭配；与荞麦、百合、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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