| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1321千卡 | 508千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 干豆角烧五花肉热量/卡路里1353千卡 | |||

1、干豆角剪成小段.

2、用温水微泡-下,肉切成片.

3、锅内放八角下五花肉加料酒煸炒.

4、放酱油,糖,干红椒加水烧入味.

5、然后放入干豆角加盐-起至熟.

6、加味精,香葱调味收汁出锅.

7、装盘即好.
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、利二便、润燥等功效;可与紫菜、山楂、蘑菇搭配;与百合、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有腹部冷痛、理气止痛、驱风等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防感冒、缓疲劳等功效;可与肩部牛肉、芦荟、牛肋条肉搭配;与腐竹、何首乌、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
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