| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 360千卡 | 72千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 青豆炒肉末热量/卡路里1348千卡 | |||
 热量1348千卡,相当于循环训练168分钟消耗的热量480 | |||||
1、先将食材准备好，肉末用酱油和盐腌制好备用
2、热锅下油，油热到7成时，放下肉末用锅铲炒散。
3、翻炒几下放下红辣椒和蒜子翻炒。
4、放下青豆翻炒
5、炒1分钟放些少许酱油，盐，翻炒（要是新鲜的青豆炒时它会到锅里跳动的。表皮会爆开）
6、等青豆把酱油吸收后，就倒入半碗清水（吃饭的碗哦）这是就用锅盖，盖起煮（煮3分钟）
7、等汤汁煮差不多干时，放些香油，就准备出锅。
8、就做好了！
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、润肌肤等功效；可与西瓜、卷心菜、大白菜搭配；与驴肉、牛里脊、首乌相克，同食可能会引起不适；
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