| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 733千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 53千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 35千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 53千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 淡奶油蜜豆土司热量/卡路里2175千卡 | |||
 热量2175千卡,相当于开车1088分钟消耗的热量120 | |||||
1、将中种面团全部材料混合均匀，和成面团
2、放冰箱冷藏17小时左右发酵至二倍大
3、发好的中种面团撕成小块，和主面团（辅料）材料混合一起搅拌揉面
4、揉至可以拉出薄薄的手膜，然后收圆松弛15分钟
5、松弛好后，分割成三等份
6、将每一份滚圆，再次松弛10分钟
7、取一个面团，擀成椭圆形
8、左右向中间叠，形成三折
9、将三个面团都这样做好
10、取一份擀长
11、均匀的铺上一层蜜红豆
12、压薄底部，卷起来，口子收紧
13、三个做好放进土司盒
14、盖上保鲜膜发酵盒子的8分满，刷上一层鸡蛋液
15、放入预热好的烤箱，180度，下层，40分钟左右，烤好后拿出来晾凉切片即可。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善视力、治疗便秘等功效；可与草莓、香蕉、桃搭配；与菠萝、桔子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、止咳等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
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