| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 韭香豆腐热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于背部训练86分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备食材，韭菜和豆腐。
2、绿韭切段，豆腐切厚片。
3、豆腐入油锅。
4、煎制两面金黄。
5、倒出余油，留煎好的豆腐在锅内。
6、加入水、生抽、老抽、糖，煮约5分钟至豆腐入味。
7、最后加入韭菜，加鸡精。
8、韭菜一变软就可关火。
9、装盘上桌了。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、行气理血、肾虚阳痿等功效；可与鸡蛋、鹌鹑蛋、猪肉搭配；与牛奶、蒜薹、牛排相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、益中气、健脾利湿等功效；可与武昌鱼、油菜、上海青搭配；与茭白、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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