| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 小餐包热量/卡路里1915千卡 | |||
 热量1915千卡,相当于干砌墙638分钟消耗的热量180 | |||||
1、高筋粉过筛，放到大面盆里面
2、放入砂糖
3、加入酵母粉
4、加入一个蛋清，蛋黄留下备用
5、加入清水，不要一次放完，根据软硬适量调整一下
6、先揉出来厚片的薄膜，加入黄油之后揉到扩展状态
7、放到温暖湿润的地方发酵，到两倍大，掀起来里面有很多均匀的孔洞
8、分成小剂子，加入适量豆沙馅
9、或者加入各种别的馅料，我加了点椰蓉馅
10、放到烤盘上面进行二次发酵，然后刷上点蛋黄液，烤箱中层上下火160度，根据大小，15分钟到25分钟即可！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、抗氧化、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、润肺利咽、去黑头等功效；可与苋菜、生菜、洋葱搭配；与味精、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
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