| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 210千卡 | 389千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 251千卡 | 898千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 18千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 戚风蛋糕0失败热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡,相当于玩游戏142分钟消耗的热量340 | |||||
1、准备好原料，今天做6寸戚风
2、糖粉，牛奶，色拉油放干净的盆子里
3、用手动打蛋器搅拌成乳化状态
4、筛入低粉
5、搅拌均匀
6、加入蛋黄，
7、用翻拌手法搅拌均匀
8、蛋白用电动打蛋器打成鱼眼大泡后分三次加入糖粉继续打发
9、打到十分发提起打蛋器有一个小尖就可以了
10、取三分之一的蛋白糊加入蛋黄中用翻拌手法搅拌
11、搅拌均匀后倒入蛋白糊中
12、继续用翻拌手法搅拌均匀
13、倒入6寸模具中，用力墩几下把蛋糕糊里面的空气排出来
14、放入烤箱130度60分钟，烤好以后取出倒扣冷却脱模
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、养血发胎等功效；可与肥牛、羊排、牡蛎 搭配；与雪莲果、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、改善视力等功效；可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配；与白砂糖、西兰花、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、解盐卤毒、调味等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
