| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 芋头糕热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡,相当于冰上曲棍球124分钟消耗的热量480 | |||||
1、将芋头和腊肠切成小丁
2、锅内放少许油，先放腊肠丁，再放芋头丁，稍微炒一下，加少许盐调味
3、粘米粉先用凉水调成干糊，再加开水调成稀糊，挂在筷子上能流动就行
4、将炒好的芋头和腊肠丁倒入米粉糊中拌匀
5、盘中抹好油，倒入和好的芋头糊，表面撒上芝麻和小香葱，上蒸锅蒸20分钟
6、晾凉后切小块，用油锅稍煎一下表面，两面略黄即可
香芋的热量81千卡（每100克）；具有帮助消化、洁齿防龋、解毒补脾等功效；可与猪肉、牛肉、粳米搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、补中益气、止烦等功效；
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