蔓越莓司康的热量/卡路里_蔓越莓司康的做法

1、配料：低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺（1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺，全蛋液少许（用于刷表面）
2、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。
3、将软化的黄油和糖加入过筛的面粉中。用手搓至黄油与面粉完全混合均匀呈粗玉米粉的状态。
4、倒入蔓越莓干，揉成光滑的面团。揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。
5、用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。在面片上用饼干模具切出模型面片。
6、切好的圆面片排入烤盘，在表面刷一层全蛋液。
7、放入预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄色即可。

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；

全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、延缓衰老、美容护肤等功效；可与小米面、北极虾、苋菜搭配；与红薯、甲鱼、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配；与菠菜、鸡蛋、韭菜相克，同食可能会引起不适；

蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；

蔓越莓司康的热量和减肥功效