| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 36千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 雪菜炒牛蛙热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡,相当于插花265分钟消耗的热量114 | |||||
1、食材：牛蛙（已洗净）、雪菜（已清洗切段）、姜片
2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4、接着，合入剁好的牛蛙，加适量的料酒翻炒翻炒。
5、翻炒翻炒。
6、然后，合入切好的雪菜，加适量的清水。
7、煮开，煮上7——8分钟。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅装盘。
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心安神、滋阴壮阳、解毒等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利尿、消肿止痛、温中利气等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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