| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 尖椒炒肥肠热量/卡路里818千卡 | |||

1、准备原料,尖椒、洋葱切成菱形

2、爆香蒜姜,红辣椒

3、先放尖椒与洋葱,爆炒

4、再入肥肠,快速翻炒

5、最后勾芡,快速翻炒

6、出锅啦
肥肠的热量75千卡(每100克);具有止渴、补虚、去下焦风热等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、健胃、胃肠胀气等功效;可与花菜、鹌鹑、明虾搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、祛痰利尿、补钙等功效;可与大蒜、苹果、猪肝搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
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