| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 山楂卷热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡,相当于游泳44分钟消耗的热量600 | |||||
1、山楂挑选一下。
2、清洗干净。
3、摘掉果蒂。
4、用剪刀旋一周，去掉果叶。
5、用到对中间划一圈。
6、掰开,去掉果核。
7、果肉用大碗装起来,加少量盐。
8、加凉开水浸泡防变色。
9、沥干水分上锅蒸30分钟。
10、用料理机将山楂打成果泥。
11、用砂锅熬山楂酱，至较浓稠时关火。
12、平盘抹一层橄榄油。
13、倒薄薄一层山楂酱，晾一个晚上。
14、能很轻松揭起。
15、切合适的宽度，卷起来即可。
16、大功告成。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、健脾开胃、平喘化痰等功效；可与荷叶、牛肉、蜂蜜搭配；与桂鱼、火龙果、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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