| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 山药蒸糕热量/卡路里1139千卡 | |||

1、准备食材,白糖放点红曲粉拌均匀.(放点红食色也行)

2、山药洗净切段,放蒸锅蒸熟.

3、面粉过筛也蒸熟.

4、蒸熟的山药剥皮,碾成泥.

5、蒸好的面粉再次筛一下,和山药搅拌均匀.

6、放张保鲜膜,然后把拌好的山药面粉团擀成薄片.

7、抹上一层豆沙馅.

8、紧紧卷成条,撒上糖粒.

9、切段装盘即成.
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有固肾、养肺、助五脏等功效;可与杜仲、韭菜籽、小麦搭配;与猪肝、鲤鱼、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、除口臭、止咳等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效;与羊肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1