| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 496千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 松菇炖鸡热量/卡路里496千卡 | |||
 热量496千卡,相当于泡澡248分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备出土鸡。
2、松蘑泡开，洗净。
3、准备好葱、姜、花椒、大料。
4、将鸡肉放入炒锅中，加入冷水漫过鸡肉，焯水去浮沫，洗净鸡肉捞出晾干。
5、炒锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料炝锅。
6、倒入鸡肉，放入酱油、甜面酱，翻炒。
7、加热水，水刚好漫过鸡肉为宜。
8、慢火炖，八成熟时，放入松菇，炖至肉烂菇香即可。
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、益五脏、益气等功效；可与冬虫夏草、茶树菇、豇豆搭配；与糯米、芥末酱、红薯相克，同食可能会引起不适；
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