| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 鱼肉松 | 克 | 65千卡 | 135千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 三挞制作热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡,相当于太极拳38分钟消耗的热量240 | |||||
1、事先压好的饼模。
2、蛋白加糖粉打发，蛋黄加吉士粉、炼乳、鲜牛奶、糖搅匀。
3、馅料：蓝莓酱、鱼肉松、蜜豆。
4、蜜豆、蓝莓酱放入坯料。
5、鱼松放入坯料。
6、蜜豆、蓝莓内装好的挞水和蛋白糊。
7、鱼松内倒入挞水。
8、烤箱预热后调200度坯料放入烤箱烤20分钟。
9、成品；鱼松芝士挞、蜜豆奶黄挞、蓝莓蛋白挞。
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有增强记忆力、增强视力、保护眼睛等功效；可与酸奶搭配；
鱼肉松的热量135千卡（每100克）；具有健脾开胃、补虚养身、调理气血等功效；
蜜豆具有抗癌、健美减肥、预防高血压等功效；
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