食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
卤水 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
总量 | 1222克 | 黑啤鸡翅酿热量/卡路里2459千卡 | |||
热量2459千卡,相当于焊接820分钟消耗的热量180 |
1、将鸡翅洗净入锅用水煮开马上捞起。
2、将焯过水的鸡翅洗净浮泡。
3、将黑啤酒和所有配料放入锅里。
4、加入鸡翅。
5、盖上锅盖煮开。(这期间要翻动,使鸡翅上色钧匀)
6、煮到汤汁浓稠,鸡翅已熟关火。
7、成品装盘。即可食用。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有提高免疫力、补肾精、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、大蒜、菊花相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、除口臭、滋阴等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗菌、增强食欲等功效;可与牛肉干、牛五花肉、牛霖搭配;与熏干、豆腐干、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
卤水的热量203千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、除腥、胃部胀闷等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
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