| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 1074千卡 | 895千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 原味酸奶 | 克 | 115千卡 | 72千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 818克 | 蔓越莓酸奶马芬热量/卡路里2789千卡 | |||
 热量2789千卡,相当于赛艇232分钟消耗的热量720 | |||||
1、全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀。
2、再加入玉米油搅拌均匀。
3、分别加入牛奶和原味酸奶搅拌均匀。
4、筛入低粉、泡打粉和小苏打的混合物。
5、用刮刀以不规则方向轻轻搅拌成面糊。（马芬的面糊搅拌时仅需将干湿材料混合即可，面糊仍然有小颗粒）
6、加入蔓越莓干。
7、拌匀后盖上保鲜盖室温下静置约30分钟，面糊会变得光滑细致。
8、用汤匙将面糊舀入纸模内约7分满。
9、烤箱预热，180度烘烤25--30分钟左右。
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、除口臭、和中益肺等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、健体等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、养颜等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与橙、雪莲果、酒相克，同食可能会引起不适；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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