| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡,相当于跳板跳水401分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
2、加入 1 大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎，不要切太碎。
4、倒入糖粉、低筋面粉。
5、搅拌均匀，活成为面团。
6、用手把面团整形成宽约6CM，高约 4CM 的长方体.并放入冰箱冷冻至硬（约需要 30分钟，差不多有点硬可以切了就可以了，太硬了也不好切）。
7、冻硬的长方形面团用刀切成厚约 0.7CM 的片。
8、切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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