| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蕨菜 | 克 | 56千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 猪板根炒蕨菜热量/卡路里56千卡 | |||

1、将蕨菜洗净切段。

2、焯水。

3、然后泡上半天捞出备用。

4、猪板根切片。

5、用盐稍微腌一会。

6、起油锅,爆香蒜头,下猪板根煸炒至快熟。

7、下蕨菜一起炒熟。
蕨菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌清炎、治疗高血压、滑肠等功效;可与豆腐干、猪肉、银鱼搭配;与豌豆、毛豆、花生相克,同食可能会引起不适;
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