| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 炸锅版炸鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于誊写277分钟消耗的热量138 | |||||
1、鲳鱼去除肚肠、鳃，洗净，用刀在鱼上正反两面各划两刀
2、放入姜蒜片
3、放料酒
4、放盐
5、放生抽
6、放烧烤料，用手把鱼全部抹上料，放入冰箱冷藏2小时以上，中间多次翻面
7、炸篮刷上油
8、把鱼吸干水分，放入炸篮
9、180度炸10分钟
10、翻面再炸10分钟，撒上香菜末即可
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、预防高血压、柔劲利骨等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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