| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 葡萄汁司康热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡,相当于铅球175分钟消耗的热量240 | |||||
1、用料
2、低筋粉，泡打粉，盐，混合过筛
3、加入糖，软化的黄油
4、抓搓成粗粉状
5、倒入蛋液，葡萄汁
6、揉成面团
7、擀成1.5厘米厚的长方形
8、切成9块
9、摆入烤盘
10、表面刷蛋液
11、放入烤箱，中层，上下火200度，烤15分钟左右
12、表面金黄，出炉
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、润肺生津、增强免疫力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、养血发胎、健脑益智等功效；可与基围虾、牡蛎 、荠菜搭配；与地瓜、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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